「楽しい」でつながる世界をつくる

株式会社ファイブグループ

お客様と「楽しいでつながる居酒屋体験」を通して、 一人ひとりの居心地の良い安心感のある居場所をつくり続ける。 この時代に必要なのは、一人でも、仲間でも、気兼ねなく人といられる居場所だ。 飲食店はただ食事を提供するだけの場所ではなく、 人が「楽しい」を感じ、人とつながる「居場所」をつくっているのだということ。 お客様と一緒になって「楽しい」を感じること。 会話がしたくなる空間づくり。誰もの憩いの場、同じ趣味の人が交流する場。 そこから、人のつながりが深まり、地域コミュニティを元気にしていく場が育っていく。 お客様の声、スタッフのアイデアから、新しいサービスや取り組みがはじまる。 地元の人たち、近隣の店舗も巻き込んで、居酒屋の枠を超えた新たな場を生み出していく。 みんなで楽しみながら「楽しい」居場所をつくっていく。 私たちがつくる場には、お客様の笑顔はもちろん、スタッフの笑顔が溢れている。 人の幸せを考える仕事、成長体験ができる場として、働きたい人が増える。 私たちがつくる場は、地域から孤独をなくし、人を輝かせる。 人を幸せにする人をつくり、ノウハウを発信し、社会に貢献している。 どんな時代も、一人ひとりが安心できる居心地のよい居場所をつくり続けよう。 人が「楽しい」でつながり元気になる「居場所」を、世界に広げていこう。

予想を超える「驚き」を生みだし、 お客様の「感情」をつくるプロになる。 子どもの頃は、毎日が新鮮で、驚きや楽しい出来事にあふれていた。 でも大人になるとどうだろう？ 日常に「驚き」があれば、人生はもっと楽しいはず。 だから、私たちは日常に「驚き」のある食体験を提供することにこだわる。 圧倒的に旨い。量が多い。安い。クセになる。そして遊び心。 日常の食体験で「驚き」を感じると、そのワクワクを人に話したくなる。 そして誰かに話すことで、記憶に残る。それが、私たちの考えるB級グルメの魅力だ。 そんな、私たちは、遊び心（最高のおもてなし）を武器に、予想を超える「驚き」を生み出し、 「また来たい！」という感情をつくるプロなのだ。 人それぞれの「嬉しい」「楽しい」「美味しい」を追求しよう。 自分自身がB級グルメのファンとなり、同じ気持ちを共有するファンとつながろう。 お客さんとコラボレーションをして、一緒にファンの輪を広げよう。 そして、人と人が「楽しい」でつながる、独創的な食文化を世界に広げていこう。

複数の業態で飲食店ブランドを成功させてきた ファイブグループの独自ノウハウをフル活用する。 “「楽しい」でつながる世界をつくる”という理念を広げていくために、様々な方法で新規事業を開発しています。ファイブグループは、26業態（2021年7月時点）でのブランド展開を行っていることが大きな特長です。複数の業態で事業展開することで、飲食ビジネスに関する多様な事例とノウハウを培ってきたこと。そしてビジネスを成功に導く独自のフレームワークを磨いてきたことが、ファイブグループの大きな強みとなっています。さらに複数ブランドを展開しながら、マーケティング、人材採用や教育、仕入れ・調達・流通といった裏側にある仕組みは共有化するといった、独自のシステムも構築してきました。こうしたファイブグループの持つ業界に特化したノウハウや、これまで築いてきたパートナーシップ等を存分に活用し、3つの方向で新規事業を推進しています。

「働きがいのある会社」ランキングとは、GPTWジャパンが、独自の基準で日本国内の企業の中から“働きがいのある会社”を調査・認定。本調査は世界50カ国以上で同じ基準に基づいて実施されており、国内での調査は2007年の開始から本年で15回目となります。 2020年度 アジア版”働きがいのある会社”ランキング大規模部門において、外食・飲食企業として初受賞を果たし、日本の飲食企業としては、史上初のベストカンパニー選出となります。 わたしたちは、これからも働きがいのある環境づくりに全社をあげて取り組み、21世紀を代表する飲食カンパニーを目指して邁進し続けることを宣言いたします。

この制度は「従業員の健康管理を経営的な視点で考える健康経営を、戦略的に実践している法人」を顕彰するもので、6年連続での認定となります。

ストレスチェックが特に優れた結果の会社として、ストレスフリーカンパニー表彰委員会から選定され表彰